Johan Lorentz (ca. 1610-1689) var af de mest betydelige danske organister i generationen før Buxtehude, kendt for store evner inden for improvisationskunsten. Hans ansættelse som organist ved Holmens Kirke varede fra 1646 til 1689.
Lorentz havde bl.a. studeret i Nordtyskland og opnået ry for at være en fremragende orgelspiller.
Også ved hoffet gjorde man brug af hans musikalske talenter, og 1653-60 var han musiklærer for den senere kong Christian V. Af Johan Lorentz' kompositioner kendes i dag kun to mindre samlinger af dansesatser, som antagelig var til undervisningsbrug. Dansene er overvejende komponeret i den franske stil, der prægede smagen ved Frederik IIIs hof.